中華料理 おぎわら

レストランは千葉県、柏市の中華料理 おぎわら | 代表あいさつ

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代表あいさつ

地産地消を大事した逸品料理をご用意

GREETING

無添加の厳選食材を使用しながら、地元の新鮮な食材を活かした美味しい中華料理をご提供しています。伝統を尊重しながらも、常に新しい発想を取り入れながら、お客様に驚きや感動を与えられる料理を追求しています。また、お客様との信頼関係を大切にしているレストランとして、一人ひとりのお客様にご満足いただける、丁寧なおもてなしができるように努めています。


代表メッセージ

MESSAGE

荻原 玲

Chef

中華の料理人として修業を重ねながら、「いつかカウンター席だけの中華料理店をやりたい」と考えていました。念願が叶ったこの場所で、お客様お一人お一人と向き合い、より美味しく楽しい食体験をしていただけるよう日々努めております。
今後も「おぎわら」にしかない価値を生み出し、磨き続けてまいります。

平成18年4月 銀座「天厨菜館」勤務
平成23年6月 赤坂「メゾン・ド・ユーロン」勤務
平成30年11月 銀座「銀座 やまの辺」勤務
令和2年4月 「中華料理おぎわら」開店