新鮮な食材が楽しめるコース料理
COURSE
地産地消の精神を大切にし、地元の魅力を活かしたコース料理をお客様に提供しています。また、全席カウンター形式のため、目の前で調理されるライブ感を楽しみながら、料理人との距離が近い温かい空間でお食事をお楽しみいただけます。無添加の調味料や厳選した食材を使用し、食材本来の味を引き立たせた中華料理をご用意しています。お客様の五感を満たすよう設計されたメニュー構成を柏市エリアにて行っています。
ゆっくり食事を堪能できるお席を完備
地域とのつながりを大切にした料理づくりを心がけている中華料理レストランを運営しています。また、料理の基本となる調味料や油に至るまで、身体に負担の少ないものを厳選し、食材本来の味を引き出したコース料理などもご用意しています。前菜では旬の食材を使った鮮やかな盛り付けを楽しんでいただけます。また、メインディッシュでは、香り高い中華ならではの調理法を駆使した一皿をお出ししています。地元で採れた豚肉を使った料理など、お酒との相性も考慮した多彩な美味しい一品を柏市エリアにてご提供しています。
お客様とのコミュニケーションを重視
世界各国から厳選したワインなども取り揃えているレストランとして、コース料理とワインのペアリングもお楽しみいただけるように配慮しています。辛味と香りが特徴の中華料理には、フルーティーな白ワインを合わせたり、濃厚な煮込み料理には重厚感のある赤ワインを一緒に味わっていただくなど、お客様の好みや気分などもお伺いしながらご提案しています。また、店内の雰囲気にも細心の注意を払い、落ち着いた空間づくりを徹底しています。間接照明を活用した柔らかな光の演出なども、柏市エリアにて実施しています。
BLOG
コースに関する記事
ご予算なども考慮したコース料理を案内
旬の食材を使い、その時期ならではの美味しさを引き出す工夫を凝らしているコース料理をご用意しています。また、世界各地から厳選した多種多様なワインなどのドリンクを取り揃え、お客様のお好みに合わせた一杯をご提案しています。さらに、特別な記念日や大切な人との時間を過ごす場としてもぴったりな空間をご用意している完全予約制のレストランとして、お客様一人ひとりに合わせた丁寧なおもてなしを柏市エリアにて行っています。お客様に喜んでいただけるように努めています。
