お客様の満足度を追求した料理を提供
CONCEPT
他にはない特別なひとときをお届けできるように、すべての料理やサービスに込めたこだわりを持って対応しています。無添加の厳選食材に徹底的にこだわり、安心して召し上がっていただける料理を提供することを基本としています。化学調味料や保存料を一切使用せず、食材そのものが持つ自然な味わいを引き出す調理を心がけています。また、地産地消の精神を大切にしています。
臨場感を味わいながら料理を堪能
様々な中華料理が楽しめる中華料理おぎわらは、柏駅周辺で上質なひとときを求める方にぴったりです。無添加の厳選食材を使用し、地元の新鮮な食材を活かして四季折々の味わいをご提供しています。地産地消の精神を大切に、季節ごとの旬の食材が持つ本来の風味を引き出せるように努めています。また、全席カウンター形式となり、臨場感あふれる演出をお楽しみいただけます。
料理人との会話も楽しめる席を用意
料理人が長年磨いてきた技術を楽しんでいただけるように全席カウンター席となり、音や香りとともに五感に訴えかける臨場感あふれる体験をしていただけるように工夫しています。ただ食事をするだけでは得られない特別なひとときをご提供しています。また、食材のこだわりや調理の工夫についてはもちろん、料理への質問についても気軽にお声がけできる空間をご用意しています。
地産地消を大事にしながら食材を厳選
地元・千葉県産の旬の食材を中心に、厳選した食材を使用している中華料理をご提供しています。季節の移ろいを感じることができる彩りや風味が散りばめ、目でも舌でも楽しんでいただけるように工夫しています。様々なこだわりの料理を通じて、その時期ならではの旬の味わいを堪能していただけるように対応しています。食事へのワクワク感を引き出せるように心を込めて調理しています。
