旬の春巻
2025/01/25
ブログ
料理の味わいを引き出す様々な一杯
心を込めて仕上げた料理と、世界中から厳選したワインを楽しめる空間をご用意しています。日本の四季を反映した地元の食材を活かし、地産地消の考えを大切にしながら、中華料理の魅力を引き出しています。化学調味料を使わず、食材本来の旨味を大切にすることで、身体に優しい美味しい味わいを目指しています。
2025/01/25
2025/01/24
料理の香りと味を引き立てるワイン選びにこだわり、フランスやイタリアの名産地から直輸入したものを中心に、日本国内の優れたワイナリーの逸品も取り揃えています。フルーティーで爽やかな白ワインは、蒸し料理や軽やかな前菜に相性が良く、濃厚で深みのある赤ワインは、味わい豊かなソースを使ったメインディッシュと調和します。ライブ感を楽しみながら、温かい雰囲気の中で食事を堪能できるレストランを柏市にて構えています。
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